野鸡蛋与普通鸡蛋区别（对比野鸡蛋和普通鸡蛋的异同）
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摘要：虽然野鸡蛋价格较高，但由于其营养价值更高，更符合生态和健康的消费观念，一些消费者是愿意花更多的钱购买野鸡蛋的。无论是野鸡蛋还是普通鸡蛋，都是丰富的营养源，我们应该根据实际情况来进行选择，有选择地食用更符合我们个人的需求。
野鸡蛋与普通鸡蛋的区别
鸡蛋是我们日常饮食中常见的食物，其中普通鸡蛋比较常见，但是在市场中也可以买到野鸡蛋。两者在品质和营养方面都有所不同，下面就让我们来看看它们的区别是什么吧。
1. 蛋壳颜色
普通鸡蛋的蛋壳通常是白色或棕色的，但野鸡蛋的蛋壳会更加多样化，可能是灰褐色，斑驳的蓝色或绿色等等。这是由于野鸡蛋的生长环境和鸟类品种的不同造成的。
2. 蛋黄颜色
如果您在破开蛋壳时注意到蛋黄的颜色，您可能会发现野鸡蛋的蛋黄颜色更加鲜艳，呈橙黄色偏红色。
这是因为野鸡蛋的鸟类在自然环境中多食用昆虫或植物，这在一定程度上增加了蛋黄的营养价值，且因该类饲料中色素较多，对特殊的生长环境更能适应，更好地保护蛋黄中的营养和膳食，形成对人体更有益的蛋黄。
3. 蛋白质含量
与普通鸡蛋相比，野鸡蛋所含蛋白质含量略低。野鸡草地中采食的食物更多样，相对能够获取的蛋白质更为困难，而普通鸡通常是以高蛋白饲料为主要食物，因此在保障养殖效率的同时有着更高的蛋白质摄入。
4. 营养成分
野鸡蛋与普通鸡蛋都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。野鸡蛋中脂肪含量更少，而含有更多的维生素A、维生素E和不饱和脂肪酸。
因为野鸡和普通鸡之间存在巨大的生活方式和饮食差异，野鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分也有所不同。在保持油脂摄入水平的同时，野鸡蛋的营养价值显然更高。
5. 售价价格
对于消费者而言，野鸡蛋在市场上售价相对较高，其价格在普通鸡蛋的两倍以上，主要因为野鸡蛋生产周期较长，所需耗时成本以及生态价值更大等因素的影响。
结论
虽然野鸡蛋价格较高，但由于其营养价值更高，更符合生态和健康的消费观念，一些消费者是愿意花更多的钱购买野鸡蛋的。无论是野鸡蛋还是普通鸡蛋，都是丰富的营养源，我们应该根据实际情况来进行选择，有选择地食用更符合我们个人的需求。
