鳊鱼和鲈鱼的刺哪个较少（鳊鱼和鲈鱼哪个有较少的刺）
鳊鱼和鲈鱼的刺哪个较少？
鳊鱼和鲈鱼都是非常常见的淡水鱼类，其中鲈鱼是海水鱼类中非常有名的一种，受到了很多人的喜爱。
而当我们在享用美食的时候，常常会被那些刺卡住舌头，让人感到十分不爽。
那么，鳊鱼和鲈鱼的刺哪个较少呢？接下来，我们将来探讨一下它们的骨骼结构和刺的特点。
鳊鱼的刺较多
鳊鱼，是一种常见的淡水鱼类，其在我国广东、云南、四川等地区都很受欢迎。
鳊鱼的刺很多，主要分布在身体的正中央、侧面和尾部。它们的骨骼非常韧性，鱼鳞也比较大，所以去刺比较费力，需要技巧。如果不注意，就会在食用的时候被鱼刺卡住，十分痛苦。
与此同时，仔细观察鲍鱼的骨骼结构，会发现鳊鱼的刺比鲈鱼长且细，在鱼的肉中分布密度也比鲈鱼多，这也就加大了刺的概率。
鲈鱼的刺相对较少
相比之下，鲈鱼的刺相对来说要少一些。鲈鱼是海底生物，肉质鲜嫩，口感极佳，其中的刺也是比较少的。其骨刺主要分布在身体的中央和边缘，不会在肉中过度分布。
这样，我们在食用鲈鱼的时候，刺的概率就会降低不少。
此外，鲈鱼的刺也比较容易去除。只需要使用小钳子、刀子等工具，稍微动个手就能将鲈鱼的刺去除。这让我们在食用鲈鱼时更加安心。
如何判断鱼刺的多少？
除鳊鱼和鲈鱼外，其他一些鱼类刺的多寡也是不同的。如果我们想要在购买鱼类时选购刺少的鱼类，可以从以下几个方面进行判断：
1. 观察鱼鳞
一般来说，鱼鳞较大、较厚的鱼类刺相对来说就比较多。这时候，我们可以选择那些鱼鳞较小、较细的鱼类。
2. 观察鱼体
如果鱼体非常硬，也就意味着鱼刺较多。而鱼刺就是寄生在鱼骨上的，所以如果鱼骨很硬，鱼类的鱼刺就一定很多。
3. 手感判断
我们可以用手轻摸鱼体，如果感觉到鱼刺，就说明鱼刺相对比较多。反之，如果手感光滑，就说明鱼刺相对较少。
总结
鳊鱼和鲈鱼都是鱼类中比较受欢迎的品种，而它们的鱼刺数量也是不同的。鳊鱼的骨骼偏硬，鱼鳞较大，因此它们的鱼刺比较多，需要好技巧才能去除。
而鲈鱼的鱼刺较少，主要集中在鱼的中央和边缘，易于去除。希望我们的介绍能够帮助大家更好地选择鱼类，享受美食。
