新买的不粘锅怎么开锅（新购不粘锅的正确使用方法）
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摘要：在使用不粘锅的时候，正确使用和保养方法尤为重要，遵循正确的方法能够充分发挥不粘锅的功效，保护涂层，延长其寿命，同时带来更加健康和美味的烹饪体验。
新购不粘锅的正确使用方法
随着生活水平的提高，现在的家庭经常使用不粘锅来烹饪食物，不仅方便又节能，而且减少了大量的烹饪油的使用，对于健康也更加友好。
但是有些人在使用不粘锅时，常常会出现生锈、粘锅等情况，所以正确使用不粘锅的方式是非常重要的，下面我们来详细了解一下。
一、开锅前处理
1. 洗净：新购买的不粘锅第一次使用前需要清洗，将不粘锅的内部用温水加上少许洗洁精洗净。
2. 杜绝干燥：不粘锅在储存时需要放置在干燥通风处，避免潮湿导致锅底生锈。
3. 添加油脂：在第一次使用不粘锅前，可以在锅中加入适量的油加热，待冷却后再洗净，这样能在不粘锅表面形成一层不沾底的油膜，使得以后使用时更加顺畅。
二、烹饪技巧
1. 避免刀具的刮伤：不粘锅的涂层十分脆弱，所以切菜时需要使用塑料或者木质的餐具，不要使用金属刀具。
2. 适量加油：在烹饪食物的时候适量的加油，保持热锅冷油的原则，既美味又健康。
3. 控制火候：不粘锅并不适合高温，尤其是锅底比较薄的不粘锅，所以烹饪时需要适量降低温度，以免导致涂层干燥裂开。
4. 温和清洗：在清洗不粘锅时一定要避免使用刷子或者硬物刮擦，否则很容易会刮损涂层。可以使用软海绵或者毛巾擦拭清洗，在顽固污渍用温水浸泡后反复擦洗。
三、养护保养
1. 防止生锈：每次使用后，需要用清水擦干后放在通风处晾干，不粘锅表面不能多余水分，否则会生锈。
2. 保持干燥：在使用过程中，如果不粘锅内部长时间不用则需要清空水分，用干净的布擦干。
3. 保养涂层：每次清洗之后，可以额外涂上一层油，不但能保护涂层还能防止生锈和划痕等情况发生，使不粘锅表面更加光滑。
4. 减少磨损：在储存或搬运不粘锅时，需要小心轻放，以免涂层磨损。
在使用不粘锅的时候，正确使用和保养方法尤为重要，遵循正确的方法能够充分发挥不粘锅的功效，保护涂层，延长其寿命，同时带来更加健康和美味的烹饪体验。
