黄瓜籽补钙（黄瓜籽是否含有丰富的钙元素）
黄瓜籽是一种天然的补钙食品吗？
黄瓜是我们日常饮食中经常吃的蔬菜之一，我们通常把黄瓜认为是一种清凉解暑的食物。
但是著名古典《本草纲目》中记载黄瓜有“肝、胆、可补血虚，消除眼疲，利颈背筋骨，安魂宁心”的功效。
特别是黄瓜中的籽，经过人们的吃剩处理得到的食品，我们也许经常忽略了它的价值。
实际上，黄瓜籽内含有大量营养元素，其中包括钙元素，黄瓜籽补钙真的是一种好选择。
黄瓜籽营养成分及功效
黄瓜籽是一种药食两用的食品，具有优良的食疗作用。
1.黄瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸和亚麻酸，这些脂肪酸可以调节人体内的胆固醇、减少动脉粥样硬化的发生，预防心血管疾病和脑血栓的发生。
2.黄瓜籽中的植物甾醇含量很高，这种甾醇可以抑制胆固醇的吸收，使胆固醇的排泄增加，有助于预防结石病、心脑血管疾病和肠道疾病等。
3.黄瓜籽还含有丰富的抗氧化物质，可以抵抗自由基对细胞的伤害，对缓解皮肤老化和免疫力的提升也有一定的效果。
黄瓜籽的钙元素含量
钙是人体的必需元素，它对于人体骨骼生长、牙齿发育、血液凝固、神经传导、肌肉收缩等生理功能都具有重要作用。
经过科学检测，100g黄瓜籽中含有447毫克的钙元素，这一数值并不低，与葡萄干、小虾皮、豆角等传统食物相当。
因此，黄瓜籽补充钙元素是一种很好的选择，尤其是对于素食者，更是一种较好的钙元素来源。
怎样食用黄瓜籽才能更有效补充钙元素？
黄瓜籽的食用方式有很多种，可以直接食用，也可以做成黄瓜籽面包和饼干，同时还可以放在黄豆、豆角等食物中一起烹制，使钙元素更快速地吸收。
黄瓜籽还可以磨成细粉或者粒状，再添加蜂蜜、牛奶等一起食用，既方便又有营养，可以在早晨、晚上添加一小勺黄瓜籽，长期食用可以达到骨密度提高，防治骨质疏松症的效果。
结论
黄瓜籽作为一种天然的补钙食品，不仅含有丰富的钙元素，还具备诸多抗氧化、降血脂、抗血栓等营养作用，是一种非常优良的药食两用食品。
虽然黄瓜籽含有钙的数值并没有传统的奶制品那么高，但是够我们日常的摄入量。
因此，建议大家在日常饮食中适量地食用黄瓜籽，一定会达到增加骨密度、预防骨质疏松等目的。
