代糖和普通糖的区别在哪里(食用代糖是真的不会胖吗)

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摘要:代糖和普通糖的区别:分类不同、热量不同、价格不同、适合人群不同。代糖一般分为天然代糖和人工代糖;普通糖则主要分为单糖、低聚糖、多糖和结合糖。在同样甜度的情况下,代糖的热量要更低,普通糖的热量则更高。

甜食总是让人又爱又恨,尤其是正在减肥又酷爱甜食的人~

为何这么说?

我们都知道,糖吃多了对健康不好,还是减肥的天敌。

这几年代糖的出现,让充分享受甜蜜的同时完全不用担心长胖。

但是,代糖真的不会让人长胖吗?对健康没有影响吗?

那我们就要先来了解一下什么是代糖和普通糖~

代糖

代糖,从字面上理解就是代替糖的物质。实际上,代糖就是人造甜味剂。吃起来味道比普通糖要甜,但是热量却很低。

代糖有天然代糖和人造代糖之分。

天然代糖存在于天然植物中,成分相对健康和安全。常见的有:甜叶菊、菊粉、罗汉果、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇

人造代糖是通过化工合成的成分。如阿斯巴甜,三氯蔗糖,安赛蜜、糖精、甜蜜素等。

普通糖

大家日常通常讲的糖,是指在食品加工过程中额外添加的糖,如葡萄糖、蔗糖、果糖等,但不包括食物本身含有的糖。

常见的添加糖有白砂糖、红糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆等。

代糖和普通糖的区别

分类不同、热量不同、价格不同、适合人群不同

1、分类不同。代糖一般分为天然代糖和人工代糖;普通糖则主要分为单糖、低聚糖、多糖和结合糖。

2、热量不同。在同样甜度的情况下,代糖的热量要更低,普通糖的热量则更高。

3、价格不同。代糖的提取原料比较高,且工序比较复杂,所以其价格也更高一些。

4、适合人群不同。代糖的热量比较低,比较适合肥胖、减肥人群或是一些不宜食用糖的人群;普通糖则适合绝大部分人食用。

代糖和普通糖最大的区别,就是代糖能量低甚至无热量。

代糖真的不会胖吗

不一定。代糖只是减少糖分的摄入,但日常能量摄取不仅仅来自于代糖食品,如果不控制整体热量,该胖还是会胖的。

《中国居民膳食指南 2022 》推荐

1、每日摄入糖不超过 50 克,最好控制在 25 克以下;

2、目前对于代糖的每日摄入量还没有明确规定,更多还是看个人选择来把握;

3、减肥人群在选择食品时,如果想解馋,代糖食品可能更符合当前需求;

4、青少年儿童为了预防龋齿、超重等问题,应尽可能避免含有添加糖的饮料,如果还是很想吃糖,也可以选择代糖食品。

最后要提醒大家一个值得注意的问题:

虽然代糖热量较低,但是它的功效和普通糖一样,同样会刺激大脑,让人更加渴望吃甜食而糖的“上瘾”的程度。所以不管是代糖还是白砂糖,长期过度食用,都会造成你对甜食的渴望和敏感,甚至导致暴饮暴食。

糖,甜蜜的伤害,要适量摄入!

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