尿酸高避免食用何种肉（尿酸高时适合吃哪些肉类）
尿酸高，肉类不宜多食
尿酸是一种由身体代谢形成的废物，大量摄取含嘌呤食物，身体产生大量尿酸，而肉类中的嘌呤就很高，尿酸高的人群就需要尽量避免食用肉类。下面我们来看看尿酸高时，适合吃哪些肉类。
尿酸高时不适宜食用的肉类
尿酸高的人群饮食要避免摄入嘌呤类食品，其中肉类是嘌呤最高的食品之一，尤其是内脏类肉制品，它们含有更高的嘌呤。以下是不适宜食用的肉类：
1.肝脏：肝脏含有丰富的嘌呤，其中牛肝的含量最高，鹅、鸭、鸡肝类次之；
2.肾脏：肾脏不仅含有较高的嘌呤，同时还富含尿酸，应尽量少食用；
3.肉汤：由于制作肉汤需要长时间的煮炖，导致其中嘌呤和尿酸含量增加，因此尿酸高的人群也应该尽量避免食用；
4.肉干：肉干是许多人的零食选择，但是由于它需要经过烘干而嘌呤含量增加，所以不适宜食用。
适宜食用的肉类
虽然尿酸高的人群不能大量摄入肉类，但是仍然有很多种肉类适宜食用，它们含有较少的嘌呤，而且富含蛋白质，整个饮食中的平衡也很重要。
1. 瘦肉：瘦肉是最理想的肉类之一，包括去皮的鸡肉、鱼肉、牛肉等，它们含有较少嘌呤，同时富含蛋白质和氨基酸，很适合尿酸高的人群食用；
2.海鲜：尿酸高时，适量吃一些鱼、虾、贝壳类海产品是有益的，其中海参、海蜇等海产品孔阳物质比较低；
3.牛肉、羊肉：牛肉和羊肉都是适合尿酸高的人群食用的肉类之一，但要选择瘦肉部位，而不是内脏部位；
4.鱼类：相比其他肉类，鱼类的嘌呤含量较低，但同时富含不饱和脂肪酸，是非常好的营养来源。
考虑肉类的搭配
平衡膳食搭配才是更健康的生活方式。尿酸高的人群可以选择合适的肉类进行搭配，使得自己的饮食更加营养均衡，同时膳食的多样性、量的平衡、主食汤菜的协调搭配，都应该注意。
1.以蔬菜为主： 豆类、深色蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物更有助于控制尿酸的生成；
2.稀饭汤粥：稀饭、汤粥等食物可以帮助稀释血液、减轻尿酸负荷；
3.控制摄入量：过量的肉类摄入，不仅会增加嘌呤摄入，还会增加血中胆固醇含量，加重高尿酸的症状；
4.多喝水：每天饮用足够的水，有利于尿酸的稀释和排出，对尿酸高又常发病的痛风病人是非常重要的。
小结
尿酸高的人群需要注意饮食上所摄入的食物，这对身体的健康有着至关重要的影响，尤其是肉类的摄入，应该在适量的情况下进行。
由于肉类中的嘌呤含量高导致尿酸生成增加，所以在食用肉类时需要做好搭配和控制饮食中的肉类量，以免引起更多的问题。同时，多喝水，多吃蔬菜和多做运动也是帮助控制尿酸高的方法之一。
