猕猴桃与奇异果的区别（猕猴桃与奇异果的差异）
猕猴桃和奇异果的介绍
猕猴桃和奇异果都是水果中的“网红”，它们的外表都具有独特的鲜艳颜色和毛绒外皮，受到了很多人的喜爱。
猕猴桃原产于中国，已有几百年栽培历史。最早是在新西兰推广种植，后来才逐渐在世界范围内普及开来。
猕猴桃主要含有维生素C、蛋白质、膳食纤维和钾等营养成分，是一种天然的健康食品。
而奇异果原产于新西兰，是猕猴桃的近亲。它们形状相似，但奇异果的果皮更加平滑，外形更加规则和圆形，而且整个果实更加大，口感更加顺滑。
奇异果的主要营养成分也是维生素C和膳食纤维，但相对于猕猴桃来说，它的维生素C含量更高。
猕猴桃和奇异果的外观
猕猴桃和奇异果都具有鲜艳的颜色和毛绒外皮，外形相似，但存在一定的区别：
色泽：猕猴桃果皮呈现棕绿色，果肉鲜黄色，糯性较强；而奇异果的外皮呈现棕红色或深棕色，果肉呈现翠绿色或鲜黄色，呈现酸甜口感。
外皮：猕猴桃果皮上有毛绒，厚度较薄；而奇异果的果皮上也有微微的绒毛，但比猕猴桃更加薄，相对而言光滑一些。
大小：奇异果比猕猴桃大，平均直径大约为5-8厘米，而猕猴桃则为4-5厘米左右。
形状：猕猴桃呈现椭圆形或长椭圆形，而奇异果则呈现圆形或椭圆形，轮廓比猕猴桃更加规则。
猕猴桃和奇异果的口感和营养
猕猴桃和奇异果都富含一些必需的营养成分，同时也有不同的口感和独特的特点：
口感：猕猴桃的口感比较酸涩，带有一点点的甜味，果肉相对来说较软但也有一定的嚼劲；而奇异果则虽然也带有酸味，但比猕猴桃更加甜，口感更加细腻，果肉也比较柔软。
营养：猕猴桃和奇异果都是富含维生素C的水果，其中奇异果的维生素C含量比猕猴桃更高，可以增强免疫力，消除疲劳。
此外，猕猴桃和奇异果还富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于消化健康。
如何选购和保存
在选购猕猴桃和奇异果的时候，可以参考以下几点：
外观：挑选果实外观整齐，颜色鲜艳、深浅均匀、皮色和果肉的着色协调的水果，这说明该水果较新鲜、品质较好。
软硬度：用手稍微按一下，如果觉得有弹性，则说明果肉较饱满，水分较充足，要比表面硬挺的更好。
存储上，猕猴桃和奇异果都可以在室温下放置2-4天，果实成熟后尽量放入冰箱内或降低储存温度，以保持其口感和营养成分。
切开后要立即食用，并保持切片处不暴露在空气中，以免氧化变质。
猕猴桃和奇异果的食用方式
猕猴桃和奇异果可以作为生食水果直接食用，也可以搭配其他水果和蜜饯食用，甚至可以用来制作果汁、果酱、沙拉和甜点。
猕猴桃的酸味和糯性使其适合和其他甜味水果搭配食用，例如切成片的香蕉和菠萝，加入牛奶或酸奶混合搅拌，制成果汁和奶昔。
而奇异果因为口感较为细腻，适合用来做鲜果沙拉。在沙拉中加入生菜、芝士和坚果等食材，酸甜口感与其他配料完美搭配。
结论
虽然猕猴桃和奇异果在外观、口感和营养成分上存在差异，但它们都是富含维生素C和膳食纤维的健康水果。选购适量，合理食用，可以为我们带来更多的营养益处。
