五谷杂粮的种类有哪些（介绍五谷杂粮的种类）
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摘要：五谷杂粮是人们日常饮食中不可或缺的一部分，其种类繁多，包括大米、小麦、玉米、高粱、燕麦、大麦、黍子等。每种五谷杂粮都具有不同的营养成分和功效，人们可以根据自己的需要选择适合自己的食材来搭配饮食，从而更好地保持身体健康。
五谷杂粮的种类
五谷杂粮是人们日常饮食中必不可少的一部分，其种类繁多，包括大米、小麦、玉米、高粱、燕麦、大麦、黍子等，下面一一介绍。
大米
大米是最常见的一种五谷杂粮，其主要营养成分为碳水化合物，此外还含有少量的蛋白质、脂肪和矿物质等。大米味甘性平，有补脾养胃、健脾止泻等功效，是人们日常饮食中不可缺少的粮食之一。
小麦
小麦是一种全面营养的五谷杂粮，主要含有大量的碳水化合物、蛋白质和矿物质。小麦味甘性平，有补中益气、健脾胃的功效，同时还可以促进肠胃蠕动，有助于通便。
玉米
玉米是另一种常见的五谷杂粮，其主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。玉米味甘性平，既可以养胃又可以润肺，可以促进骨骼和牙齿的发育，还具有一定的防癌功效。
高粱
高粱也是一种常见的五谷杂粮，其主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。高粱味甘性平，有润肝补肾、健脾开胃、清热解毒等功效，适合上火、肝火旺盛的人食用。
燕麦
燕麦是一种营养价值极高的五谷杂粮，其主要营养成分为蛋白质、纤维素和矿物质等。燕麦味甘性平，有滋阴润燥、健胃消食等作用，适合肠胃不佳、便秘的人食用。
大麦
大麦也是一种常见的五谷杂粮，其主要营养成分为碳水化合物、蛋白质和矿物质等。大麦味苦性寒，有清热解毒、利尿通淋等功效，适合湿热痰浊、水肿等症状的人食用。
黍子
黍子是一种常见的五谷杂粮，其主要营养成分为碳水化合物、蛋白质和矿物质等。黍子味甘性平，有补脾胃、润肠通便等作用，适合虚寒体质、脾胃虚弱的人群食用。
总结
五谷杂粮是人们日常饮食中不可或缺的一部分，其种类繁多，包括大米、小麦、玉米、高粱、燕麦、大麦、黍子等。每种五谷杂粮都具有不同的营养成分和功效，人们可以根据自己的需要选择适合自己的食材来搭配饮食，从而更好地保持身体健康。
