纯生啤酒和一般啤酒区别对比（探讨纯生啤酒与一般啤酒的差异）
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摘要：纯生啤酒和一般啤酒有着明显的区别。从酿制原料、配料比例、酿制过程、口感四个方面来看，纯生啤酒更注重原材料和工艺，制作过程更加严谨，口感更为优质。相反，一般啤酒需要考虑成本问题，因此可以在原料和配料上大打折扣，制作过程也比较简单，口感相对较差。当然，无论选择哪种啤酒，我们都应该适量饮用，享受到啤酒带来的美妙感受。
纯生啤酒与一般啤酒的区别对比
啤酒是很多人喜欢的饮品，而在啤酒市场中，纯生啤酒和一般啤酒是两种常见的类型。它们的区别是什么呢？接下来我们就来探讨一下纯生啤酒和一般啤酒的差异。
酿制原料不同
纯生一般是原浆经过高浓稀释以后，原麦汁度稀释到8°P-10°P左右，酒精度为2.5%vol-4%vol左右的工业啤酒（通常都稀释到8°P/2.5%vol）。不杀菌，使用过滤的方式，过滤掉酒液中的酵母和细菌，尽可能地使啤酒保持原有的风味。保质期一般为180天，常温储存。
纯生啤酒的酿制原料通常是大麦芽、啤酒花、水和酵母。而一般啤酒的酿制原料不仅限于大麦芽，还会加入小麦、大米等其他粮食，甚至还会添加糖分、麦芽糊精等，这些成分的添加会影响啤酒的口感和质量。
配料比例不同
纯生啤酒酿制时的配料比例一般比较严格，保证了啤酒的口感和质量。相反，一般啤酒为了节约成本，往往会在配料上偷工减料，使得口感和质量大受影响。
酿制过程不同
纯生啤酒酿制过程中注重的是严谨的工艺和高品质的原料，需要经过发酵、储存、熟成等多道工序，保证啤酒的口感纯正。而一般啤酒的酿制过程稍显简单，往往采用较快的酵母发酵技术，缩短了熟成时间，导致啤酒的口感和质量不够优质。
口感差异
纯生啤酒的口感醇厚浓郁，味道清新、爽口，这是由于它的酿制原料和酿制工艺都非常严格，保证了啤酒口感的纯正。相反，一般啤酒口感比较平淡，甚至带有些许的甜味或苦味，这些都是由于原料或者酿制过程导致的。
总结
纯生啤酒和一般啤酒有着明显的区别。从酿制原料、配料比例、酿制过程、口感四个方面来看，纯生啤酒更注重原材料和工艺，制作过程更加严谨，口感更为优质。
相反，一般啤酒需要考虑成本问题，因此可以在原料和配料上大打折扣，制作过程也比较简单，口感相对较差。当然，无论选择哪种啤酒，我们都应该适量饮用，享受到啤酒带来的美妙感受。
