荔枝能冻吗（一文教你保存荔枝的正确方法及注意事项）
荔枝甘甜多汁，是很多人都爱吃的一种水果，每年5~7月份上市，就是价格有点贵，一斤要十几元，大概20颗左右，购买时一定要认真挑选，要是挑到不甜的、坏的，就算是白花钱了。
吃了这么多年的荔枝，我发现荔枝不耐放，很快就变质了，不仅会发黑，还有酸味。如果一次没吃完，放到第二天就不好吃了。
超市里的荔枝都是放在冰块上的，所以很多人会把吃不完的荔枝直接放进冰箱保存，却发现放2~3天也会坏。
为什么超市里的荔枝看着很新鲜？因为是放在保鲜冷库里，恒温恒湿，和普通的冰箱不一样。
那吃不完的荔枝要怎么保存呢？我的一位大学同学，他的父亲是一位老果农，种了几十年的荔枝了，对保存荔枝非常有经验。
老果农告诉我，吃不完的荔枝不能直接放冰箱，学会一个技巧，荔枝能长久保鲜，放一周不变色不发酸，和新鲜的一样甘甜多汁。下面我把保存荔枝的方法分享给大家，喜欢吃荔枝的朋友学一学，太实用了。
【保存荔枝的正确方法】
准备新鲜荔枝、干燥的旧报纸、保鲜袋。
第一步、挑选新鲜的荔枝，新鲜的荔枝色泽鲜艳，饱满均匀，闻起来有浓浓的香甜气，也比较耐保存。
第二步、用剪刀从枝茎处把荔枝剪成一颗颗的，保留一个把儿，能防止果肉被污染，延长保质期。
第三步、清水里加入一些食盐，搅拌成淡盐水，放入荔枝浸泡5分钟，捞出沥干水分。
第四步、用干燥的旧报纸把荔枝包起来，再套上一层保鲜袋，挤出多余的空气后扎紧袋口，放进冰箱里冷藏。这个方法可以有效防止荔枝冻伤，保持荔枝的口感，放一周没问题，直接拿出来吃就行了。
如果想长时间保存，可以用保鲜袋包裹后放进冰箱冷冻，口感和新鲜荔枝差别很大，吃起来细腻爽滑，像在吃冰淇淋一样，特别好吃，没吃过的建议试一试。
现在正是荔枝大上市的时候，喜欢吃荔枝的朋友建议吃多少买多少，没吃完就这么保存。
要注意的是，荔枝虽然好吃，但一次不能吃太多，因为糖分比较高，容易上火，因此牙疼、喉咙痛等情况，所以一天吃十几颗就可以了。
保存荔枝的注意事项
荔枝用淡盐水浸泡后，能杀菌消毒，防止滋生细菌。干燥的报纸能吸收水分，让荔枝保持干燥，就不会坏掉。再用保鲜袋密封后冷藏，最多能保鲜10天时间。
但荔枝比较娇贵，每2~3天打开看一下，以确定荔枝没有变质。
