忘忧草的寓意与意义（关于忘忧草来源的典故是什么）
影视小说里经常出现忘情水，一饮忘情水，来世两路人。殊不知，忘情水难寻，而忘忧草常见。
《博物志》中曾写道：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草”。属百合目，百合科多年生草本植物，细长枝顶端开出的花，大多数都是橘黄色或橘红色，也有金黄色或棕黄色。
嵇康的《养生论》中提到：“合欢蠲忿，萱草忘忧”，故而世称忘忧草，又名紫萱。
而忘忧草作菜肴又名黄花菜，黄花菜就是忘忧草，不但营养价值极高，且有极好的健脑效果。古代吴地的书生们叫它“疗愁”，忧愁烦恼之时，食之，是否能减少烦恼，忘却忧愁呢？
忘忧草的典故
据《诗经》中记载，古代有位妇人的丈夫，需要远征当兵，于是在家居北堂栽种萱草，借萱草解忧忘愁，从此世人称之为忘忧草。
还有传说曰，大泽乡起义前的陈胜，家境贫困，因家中无米下锅，不得不出去讨饭度日，加上长期营养缺乏，导致他全身浮肿，胀痛难忍。
一户好心的黄姓母女，给他煮了大碗萱草吃，对于饥饿交迫的陈胜来说，萱草的味道简直是香甜可口，几天后，他全身浮肿也消失了。
大泽乡起义后，陈胜称王后为感激黄姓母女便将两人请进宫，每天佳肴珍膳设宴款待，却提不起陈胜的食欲。
遂请黄家母女再为其煮一碗当年的萱草，然而陈胜仅尝一口，就难以下咽，连说：“怎么回事，味道不如当年了，这可太奇怪了”。
黄婆婆解答说：“实际没什么可奇怪的，这真是饥饿之时萱草香，吃惯酒肉萱草苦啊”!一句话，使得陈胜羞愧得连连下拜。
从此，黄姓母女便被留在宫中，专门种植萱草，还给萱草另取两个名字，一名为“黄花菜”，一名为“忘忧草”，而萱草叶外形像针一样，也被称为“金针菜”。
忘忧草的寓意——母亲花
母亲节是由国外传入的节日，西方国家把康乃馨当作母亲节的感恩之花。然而，萱草才是中国传统的母亲花，“北堂”或“萱堂”又是母亲的代称。
“萱草生堂偕，游子行天涯，慈亲倚堂门，不见萱草花”。古代当游子要远行时，就会在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思恋，忘却烦忧。
忘忧草的药用价值
近代忘忧草的药用价值进一步被发现，如有学者把黄花菜称“健脑菜”。《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。
药效价值：黄花菜能够抗衰老而且味道鲜美，是营养非常丰富的蔬菜。黄花菜还具有抗菌免疫功能，具有轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面具有一定的作用。
不宜食用者：黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
