柿子的禁忌和注意事项（吃柿子的12个禁忌事项）
柿子的禁忌和注意事项
柿子是一种营养价值很高的水果，被誉为“果中之王”，但是，柿子也有一些禁忌和注意事项需要我们注意。在平时生活中，我们应该了解这些禁忌和注意事项，正确食用柿子，以保持身体健康。
1.不能空腹食用柿子
柿子含有较多的鞣酸，如果空腹食用，会与胃酸发生反应，形成大小不一的团块，让人感觉胸闷，恶心等症状，严重时还会引发胃肠道疾病。
2.不能大量食用柿子
柿子中含有较多的有机酸和纤维素，大量食用会对人体产生刺激作用，引起胃肠不适，腹泻等症状。
3.不能与富含蛋白质食物一起食用
柿子中的鞣酸容易与富含蛋白质的食物结合，形成很难消化的胃肠道内残渣，容易导致消化不良，影响健康。
4.不能大量饮酒食用柿子
柿子中含有一种叫做“单宁”的物质，它与酒精结合后会形成一种不容易消化的物质，对肝脏造成较大的负担，引起肝肾损伤。
5.不能与某些药物同时食用
柿子中的鞣酸容易与水溶性药物结合，使其难以被机体吸收，降低药效。与某些甘露醇等达拉宾血糖药物同时使用可以引起低血糖反应，对身体健康不利。
6.不能生食柿子
未经加工的柿子内含有较高的鞣酸，有绒毛感，口感差，久食导致便秘，腹泻等情况。应将柿子晾干，成熟后放入冰箱冷藏，或将淀粉糊和柿浆分离后，再烘烤或晾干食用。
7.不宜经常食用柿子
柿子属于温性水果，多数人每周吃1-2个即可。由于柿子富含纤维素，高纤维素的食物对胃肠道产生压力，过度食用会影响身体健康。
8.柿子不适合老年人食用
年老体弱、消化功能较弱的老人。一次或一日食用过多柿子，可能会导致其出现消化不良、便秘等症状。
9.柿子不适合身体虚弱的人食用
身体虚弱、脾胃不好的人不宜食用柿子，容易引起消化不良、腹泻等症状。
10.柿子不适合燥热体质的人食用
燥热体质的人食用柿子后，容易使体内阳气过盛，导致口干舌燥、口腔溃疡等症状加重。
11.柿子不能存放在密闭的地方
柿子应放置在透气、通风、避光、干燥的地方；不能与其他蔬果一起贮藏，以免柿子释放的热气影响其他食品的保存质量。
12.柿子不能与苹果一起放在一起
柿子与苹果放在一起，容易互相发生反应，导致柿子变黑，口感变得涩，影响口感。
总之，虽然柿子营养丰富，但是食用时必须遵守以上禁忌和注意事项，以保证自己的身体健康。
同时，我们可以选择将柿子晾干后再食用，也可以将柿浆和淀粉糊分离后再食用，这样可以减少柿子中的鞣酸的含量，更健康、更营养。
