芒果储存技巧 (芒果怎么储存)
介绍
作为一种丰富的热带水果，芒果深受人们喜爱，有着丰富的营养成分和独特的口感。当芒果大量成熟时，我们常常会面临着如何正确地储存芒果的难题。
本文将为您介绍芒果储存技巧，帮助您在芒果大量成熟时，正确保存芒果并延长其保鲜期。
储存前的准备
在储存芒果之前，我们需要做好以下几个准备工作。
1. 芒果的保存时间受到多种因素的影响，如温度、湿度和通风等。因此，在储存芒果之前，我们需要先了解当地的气候和环境，选择适宜的储藏方式。
2. 芒果在采摘之后会继续成熟，因此我们需要在芒果完全成熟后再进行储存。成熟的芒果表皮呈现鲜艳的橙黄色或红色，果肉较软，有浓郁的芒果香味。
3. 在储存之前我们需要对芒果进行清洗消毒，避免细菌污染和寄生虫的侵害。我们可以用流动水冲洗芒果，然后用擦拭布擦干。
适宜的储藏温度与湿度
芒果的储藏温度与湿度是其保鲜期的重要因素，不同的芒果品种及市场所在地的气候条件都会影响其储存温度和湿度要求。
一般来说，芒果的储藏温度保持在13℃-15℃，相对湿度在80%-85%左右是比较理想的。如果环境温度太高，芒果会过度成熟、腐烂，而过低的温度则会使芒果变硬，口感受损。
适宜的储藏方式
对于芒果，不同的储藏方式对其保鲜期也有着很大的影响。我们可以从以下几个方面来考虑储存芒果。
1. 置于阴凉干燥处
在芒果完全成熟后，我们可以将其放置于通风良好、阴凉干燥的地方，比如通风口较为昏暗的储物箱，或者是家里较为避光的地窖等。
2. 使用冷藏箱
如果我们想延长芒果的保鲜期，我们可以将其存放于冰箱中的水果储藏室。
需要注意的是，在储存过程中芒果不要与其他水果混在一起，应该放在独立的保鲜盒中进行储存。同时，芒果不应该暴露在冷冻风中，应该尽量避免调整温度。
3. 在独立保鲜袋中储存
另外，我们还可以将芒果放在独立的保鲜袋中进行储存。在将芒果放入袋子中之前，我们需要将袋子空气抽掉，在芒果放进去之后再松开抽气口。
这样可以保证芒果在袋内的湿度合适，同时还可以减少芒果与其他水果的接触面，避免传染病菌爆发。
常见的芒果病害及处理方法
在芒果的储藏过程中，常常会遇到以下几种病害：
1. 茶藻病
芒果表面出现褐色斑点，然后逐渐变黑，腐烂渗液。此种病害比较常见，需要在芒果完全成熟后尽快处理。
2. 炭疽病
芒果表皮出现褐色到黑色的斑点，逐渐深入果肉，导致芒果变软腐烂。此种病害一般在芒果刚开始储存时会出现，需要立即处理。
3. 灰背病
芒果表面出现褐色斑点，逐渐扩散并布满白色霉菌，继而导致芒果变软、腐烂。此种病害比较容易在高湿环境下发生，需要做好通风与芒果清洗消毒工作。
4.处理方法
对于以上病害，我们可以使用生物控制、物理处理和化学处理等方法来进行治疗。
但是，为了防止病害的发生，我们应该加强芒果储藏条件的管理和芒果的质量管理，避免芒果变质、腐烂，保证芒果的健康食用。
总结
值得注意的是，在储存芒果的过程中，我们需要关注芒果的品种、成熟度、储藏温度和湿度等诸多因素，选择适宜的储藏方式以延长芒果的保鲜期。
同时，在储存过程中也要定期检查芒果的健康状态，防止病害发生，保证芒果的食用安全。
通过合理的芒果储存技巧，我们可以在芒果成熟丰收的时候，享受到满满的芒果甜蜜味道。
