山竹是上火还是下火（如何才能挑选出好吃的山竹呢）
在水果界是有“水果之王”以及“水果皇后”的，很多人只知道榴莲是水果之王，而不知道水果皇后是什么，今天小编来告诉大家，其实水果皇后就是山竹。
榴莲的营养价值非常高，但榴莲也有一个缺点，那就是吃多了上火，而山竹却恰好相反，有着清热下火的功效，因此很多将榴莲和山竹配合在一起吃，不得不说水果之王和水果皇后就是天作之合了。
买山竹时，老果农告诉你，看这3个地方，这3种山竹不要买！
山竹有着厚厚的外壳，在外壳之下隐藏着酸酸甜甜的果肉，因此对于山竹的挑选又是一个难题了，山竹的价格不便宜，因此如何买到好吃的山竹就非常重要了，那么山竹到底应该怎么挑选呢？
小编认识一个种植山竹的老果农，老果农告诉小编，要挑选山竹，只要看3个地方就行，挑到的山竹个个香甜水分足。
挑山竹的方法
第一步：看山竹叶子的颜色
很多人都知道，果农在收山竹的时候，都会保留一定的叶子。
所以我们在选山竹的时候，就可以通过山竹的颜色来判定山竹是否新鲜了，山竹叶子颜色越绿，那就证明山竹越新鲜，如果一点绿豆没有了，那就证明山竹不新鲜了，这种山竹就不要买了。
第二步：捏外壳
虽然山竹有着厚厚的外壳，但山竹的外壳并不完全是硬的，如果很硬，那就说明山竹还没有熟，熟了且新鲜的山竹外壳是有弹性的。
如果捏住山竹的外壳，能够带一点软，而且还能很快弹回来，这说明了山竹熟了而且新鲜，如果不能弹回来，那就说明山竹不新鲜了，这种山竹也不要买了。
第三步：看瓣数
在山竹的底部有一个图案，图案是上有瓣数的，而这个瓣数就代表果肉的瓣数。
因此，在买山竹的时候，一定要数一下瓣数，最好是买六瓣以上的，这样山竹的果肉就多很多，如果是低于六瓣的，那就不要买了，几乎没有什么果肉。
以上就是山竹的挑选办法了，在挑选山竹时，不要只会买大的，老果农告诉你，要看以上3个地方，出现以上3中情况的山竹就不要买了，买了也是浪费钱。
