速溶咖啡多少度水冲泡最好(速溶咖啡的冲泡技巧介绍)
咖啡已经成了许多人每天早上不可或缺的一部分。尤其是那些坐办公室的白领们,由于平时工作比较耗费脑力,往往多需要喝点咖啡来提提神,但喝茶水的时间就那么点时间,所以每次只能喝点速溶咖啡了。
速溶咖啡不仅冲泡方便,而且速溶咖啡我们只要冲泡的好,喝起来的味道还是可以的,那么我们要怎才能把速溶咖啡泡的好喝了,其实办法也很简单,具体有下面几个办法。
如何冲调一杯风味最佳的速溶咖啡,冲调速溶咖啡如果讲究口感,也不能随便冲泡,亦需要有一定的冲泡程序:
1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。
在开水和咖啡粉的比例上,要严格按照说明书上的来做,还有每次在冲泡速溶咖啡的时候,我们最好要用陶瓷的水杯,应为有些质量差点的塑料水杯,在被开水烫过后,会有一股味道,这样在喝咖啡的时候,就会有点影响口感了。
2、最好把开水凉到84-90度左右的时候,在用来泡咖啡,那样泡好的咖啡,只要搅拌开来,就可以直接喝了,这时候的咖啡味道刚好,喝起来也比较浓,主要不需要在花时间,去等咖啡边变凉了。
毕竟工作一忙起来,往往喝水的时间多没了。而要是用100度的开水来泡咖啡的话,咖啡的味道感觉就不是那么好喝了,喝起来也不那么浓了,这是应为有这些咖啡因子被开水的高温给挥发了,所以咖啡的味道就没有那么浓了
3、选择好一点的速溶咖啡。速溶咖啡因为工艺的不同,所以味道都很大不同,在这里推荐黑咖啡或者冷萃咖啡。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。
4、速溶咖啡还可以再改造!制作夏季冰咖啡。步骤如下:
1、50ML的80-90度热开水把一条”Vilavie维菈薇“咖啡冲开。
2、用普通的350ml的杯装大半杯冰块,冰块最好为碎冰块。
3、把溶好的咖啡液倒入冰块中,即可生成一杯美味的冰咖啡。
当然,如果想喝到冰与咖啡的融合,需要加入调酒师用的摇壶,把冰块摇碎,再倒入咖啡液,轻摇几下,口感更佳。