莲蓬几月份成熟上市（莲蓬是什么季节的应季食物呢）
每个人都有每个人的童年时代，相比于现在的孩子整天不是学习就是各种兴趣班，70后、80后的童年却是另外一番景象，放学和放假后基本都是自由的时间，有时候就会被大人们抓到去干一些农活，每一家的情况不一样，干的农活也不同。
就比如在秋季的时候，有的是采摘桑叶，有的是挖、洗芋头，还有采摘毛豆，尤其是最繁忙的时候，大人们基本把孩子当成大半个大人来使用了。然而干多了之后却让一些事情成为了儿时的“噩梦”。
就比如剥莲蓬，它就是不少南方小伙伴儿时的一种噩梦。秋季却正成为很多人喜欢吃的一种应季食物。
莲蓬，是埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托，表面具有很多的散生蜂窝状孔洞，在受精之后逐渐膨大所以称之为莲蓬。
莲蓬一般在9-10月的秋季成熟上市，如今种植莲藕的人们越来越多，尤其是在南方地区，各个阶段都有种植，所以早一点受精的莲蓬会在夏季之前就有上市，有一些非常嫩的尤为受到人们的喜欢。
那些个头大的在市场上要卖到十元一个，作为一种夏秋季节的小零食和地方特色农产品，如今的价格也能卖的比较高了。
嫩嫩的莲子，吃上一个直接体会到了特色水生植物的水灵，而里面的莲心虽然苦苦的，但良药苦口有很好的去火作用，新鲜的莲蓬唯有当天卖掉才是最佳体现它鲜味的美食，当第二天之后味道显然要差很多。
对于一大部分人来说，莲蓬可能仅仅局限于吃新鲜的莲子的认识，其实完全成熟并且晒干的莲子更是受到人们的喜欢，莲子在中药界自古就是一种很不错的药材，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等作用。
晒干后一斤可以卖到60元左右，作为一种传统的中药材，在我国南方很多莲藕种植地区，晒干的莲子比起新鲜的莲蓬要更有销售量和利润值，所以一直以来在种植莲藕的农民看来，卖剥好晒干的莲子才是正业。
虽然如今生活水平的提高，让新鲜莲蓬在市场也有了一定的销路，但在70、80后的一部分南方农村娃看来，剥莲子却是很多人儿时的“噩梦”。为何会这么说呢？
因为大部分莲藕种植户种植的莲藕可能会达到10多亩，要知道随着莲蓬的成熟，大人们会一次性采摘成千上万个的莲蓬，为了赶时间，叫上家里所有人一起剥莲蓬，连同家里的所有孩子一起上阵。
那时候所以的孩子手脚上都会有莲蓬留下的划痕，两只手会黑乎乎的，指甲也会变成黑乎乎的，即便是脱皮也会是黑乎乎的，而嘴巴在那段时间里天天都是涩涩的，天不亮就起床开始剥，会一直忙到天黑。
要是碰到周末或者放假的时候干活量和大人没什么差异，一天也只有几个小时的睡眠时间，对于那时的小伙伴来说真的是“噩梦”，虽然知道大人们也是为了尽快的收获莲子，可总归有点不情愿的感觉。
