大蒜什么时候收蒜头（大蒜在采收期间有什么要注意的）
明天就是小满节气了，对于农民朋友来说，算是一个比较忙碌的节气吧，在这个时间段内，农作物已经开始有了一定的成熟预兆了，各种瓜果蔬菜也开始成熟。
此时，农民朋友需要注意作物的病虫害预防及田间施肥了，保证农作物收获之前增加一下产量。除此之外，在小满节气里，有一种作物是需要立即收获的，那就是大蒜。
小满到，收大蒜
古人云“时过小满节，收蒜不能歇”。因为“小满不收蒜，留在地里烂”。这是为何？
首先，因为大蒜收获季节一般在5月中下旬，正好是小满前后。
其次，因为小满节气到来之时，也就伴随着雨季的到来。尤其是南方地区，这时候的雨量大、降雨也多。
如果此时不收蒜，就会遭到雨水侵蚀，烂在地里，还有就是收获的大蒜得不到充足的光照晒干，也会导致大蒜腐烂。
所以，从古至今，每当到了小满之时，各地都在纷纷忙着抢收大蒜。年相对来说，天气较好，气候适宜，近期雨水也少，气温也比较高，非常适合收获大蒜。
大蒜收获有讲究，这样做多赚钱
今年，新鲜大蒜价格不是很高，种植产区地头价格从0.7元一斤到1.5元一斤。靠种大蒜为生的蒜农，想赚大钱也不是一件很容易的事情。
其实，种大蒜跟种植花生、红薯差不多，都是靠产量赚钱的。高产才是赚钱的根本之一。
一般来说，有经验的蒜农收蒜都有讲究，大蒜叶子8-9成黄采收，拔出的大蒜都会在地里放个两三天，然后再回来修剪根系和茎秆，有人不禁疑问，为何不当天修剪呢？
其实这里面有大学问。经常种植大蒜的农户都知道，如果一边拔蒜一边修剪，大蒜绝对减产5%左右。如果拔出来的大蒜，放个两三天，就会多收5%的产量。
这是蒜农长期种植大蒜积累的经验，别小看这5%的产量，这可是实打实的钱，也是蒜农的血汗钱。
所以很多蒜农，都会这样做，即便遇到高温天气也无妨，晒个一两天也没事，或者小雨天气也没事。
原理很简单，大蒜收获的时候，茎秆有很多待吸收的养分；当大蒜拔出后，可以从茎秆吸收养分，继续储存在大蒜头里，基本可以供给大蒜头吸收两三天，这就是大蒜收获放一放的原因。
5%左右的增产也是实践经验得出的产量。
除此之外，适时收获大蒜也很重要。大蒜收获不宜过早，也不宜太迟；过早蒜瓣含水量不足，不耐储藏，也容易减产，过迟蒜瓣容易裂开，收获难度大，影响出货率，卖价也不高。
什么时间最合适？这时候就要仔细观察了，看一下大蒜植株的基部叶片，若大部分叶片干枯即可；
而上方的叶子从褪色到叶尖逐渐干枯到叶耳；假茎柔软，用力压倒地面，表现出不脆和韧性。此时是最佳的收获期。
总之，在大蒜收获的季节，蒜农一定要知道一些小技巧，适时收获，也不要急于把活干完，要耐心等两天，再来修剪根系和茎秆，然后装袋打包。
虽然省出来的不是大钱，但也可以省去不小的种植成本，又不费劲，何乐而不为呢。
