淮安特产有哪些（淮安有哪些特色特产）
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摘要：总的来说，淮安的特产以口感独特、绿色健康、源远流长为特点。淮安特产有水产类、零食类、农副产品类等，其中最有特色的当属草鱼、淮江牛蛙、淮安瓜片等特色产品。推荐大家到淮安走一趟，品尝当地的特色美食，感受淮安的美好风光。
淮安特产概述
淮安位于江苏省中部，是历史文化名城，也是国家级风景名胜区。
江淮平原东部，地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市，与扬州等为淮扬菜的主要发源地，是江淮流域古文化发源地之一。
淮安特产丰富多样，以水产为主，同时也有农副特产。淮安的特产以口感独特、绿色健康著称，有着其独特的历史文化渊源。
水产品类特产
淮安位于淮河下游、长江下游，拥有丰富的水资源，水产品也成了淮安的一大特色。
淮安的水产品以鱼类、虾类居多，口感鲜美、肉质细嫩，是淮安特色菜肴的主要原材料。其中，草鱼是淮安最有名的水产品之一，不仅具有地方特色，而且口感鲜美，深受人们喜爱。
另外，淮江牛蛙也是淮安的一大特色，其肉质鲜美，肉质饱满、味道鲜美，营养价值极高，是淮安特色餐桌的一种非常重要的存在。
软兜长鱼，又称“淮安软兜”，是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。
零食类特产
淮安的零食类特产实际也是水产类特产中的一种，淮安瓜片难道是淮安的代表性零食，也是一种很好的伴手礼。
淮安瓜片口感鲜美、脆嫩可口，其制作有严谨的工艺流程，选用的是绿色无公害的优质小青瓜加工而成。此外，香酥鱼糕、烤蛤蜊等也是淮安特色零食，别具口感，令人回味无穷。
农副产品类特产
淮安是江苏省著名农业基地，农副产品丰富多样，特别是“五常稻花香”，是淮安的代表性农副产品之一。
其米粒饱满、米质香糯，口感独特。同时，淮安生态养殖也非常发达，淮安稻田蟹、淮安莲藕、淮安木耳等也是淮安特色农产品，深受消费者青睐。
总结
总的来说，淮安的特产以口感独特、绿色健康、源远流长为特点。
淮安特产有水产类、零食类、农副产品类等，其中最有特色的当属草鱼、淮江牛蛙、淮安瓜片等特色产品。
推荐大家到淮安走一趟，品尝当地的特色美食，感受淮安的美好风光。
