矿物质有哪些（常见的重要矿物质元素有哪些）
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摘要：矿物质是人体需要以微量元素形式摄入的一种营养素，对身体健康非常重要。常见的重要矿物质元素有铁、钙、锌、硒、镁等。以下是这些元素的介绍。铁是人体必不可少的元素之一。
矿物质有哪些
矿物质是人体需要以微量元素形式摄入的一种营养素，对身体健康非常重要。常见的重要矿物质元素有铁、钙、锌、硒、镁等。以下是这些元素的介绍。
铁
铁是人体必不可少的元素之一。它是构成血红蛋白和肌红蛋白的成分之一，其中的铁离子可以与氧气结合，运输到全身各处。缺少铁会导致缺铁性贫血，影响身体的机能。铁的主要含量出现在肉、蛋、鱼等动物性食品中。
钙
钙是构成骨骼和牙齿的主要元素。在人体血液中，钙离子参与了许多的生理反应，例如正常的神经和心脏功能。此外，钙还有一定的降压作用，可以帮助预防高血压。乳制品价格是提供钙最好的来源之一。
锌
锌是人体必不可少的微量元素。锌离子对细胞合成与修复有着非常重要的作用，还可以增强免疫系统功能，保护身体免受病原体攻击。锌的主要来源是肉类、海鲜、全麦食品和豆类等食物。
硒
硒是人体必需的微量元素之一，是多种酶的组成部分，它可以抵抗自由基的损害，防止脂质过氧化，对心血管保护也非常重要。硒的主要来源是海产品、肉类和谷类等食物。
镁
镁是人体必须的部分微量元素，它参与了很多的生化反应，例如乙酰辅酶A和核苷酸的合成。镁具有舒缩平衡、调节精神状态、帮助睡眠和心血管保护等作用。含有丰富镁素的食物有果仁、豆类、绿叶蔬菜，尤其是黑色巧克力。
矿物质的特点
1、体内不能合成，必须从食物和饮用水中摄取；
2、矿物质在体内组织器官中的分布不均匀；
3、矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应；
4、部分矿物质需要量很少，生理需要量与中毒剂量的范围较窄，过量摄入易引起中毒。
总结
以上是常见的重要矿物质元素。虽然这些元素只需要微量摄入，但是它们对我们的身体健康非常重要。多吃一些富含这些元素的食物，可以从日常饮食中得到足够的营养，保持身体的健康。
