乌龙茶包括哪几种类型（为什么说茶分九品乌龙七道呢）
在我国众多的茶分类中，有一类茶是很特别的，那就是乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶，品种繁多，香气悠长，回味无穷，口感醇厚。不同的品种也有不同的口味，深受人们的喜爱。
对于乌龙茶的喜爱，不同的人有不同的看法，但爱茶的你知道乌龙茶有多少品种吗？不烦让我们一起来揭秘下。
第一、茶分九品，乌龙七道
对于一些懂茶的行家来说，茶是有很多门道的，但对我们普通人来说，大致知道一些就好了。比如：茶分九品，乌龙七道，七大类的乌龙茶我们了解就好了。
所谓乌龙七道指的是：安溪铁观音，凤凰水仙，乌龙红茶，东方之美，罗汉沉香，红水乌龙红，乌龙茶。
如果你有喝茶的经验，你一定会知道乌龙茶，它是半发酵茶，品种多，香气长，回味无穷。在茶叶领域享有很高的声誉。而对于乌龙茶的喜爱，也是有目共睹的，特别是在福州，厦门，泉州这样的沿海城市，更是有着不一样的细腻和结合。
第二，乌龙茶有哪些品种吗？看这篇就知道
1、安溪铁观音
其原产地为福建省安溪县。它在中国茶中很有名。它的形状是卷曲的，叶子是肥的。它给人沉重的感觉。它的外观非常均匀，呈绿色。
用热水冲泡后，茶汤呈金黄色，呈琥珀色。它非常漂亮。仔细闻一闻。它有兰花的芳香。口感醇厚可口，回味悠长，香气浓郁持久，耐酿造。经过几次酿造，它仍然具有独特的香气
2、凤凰水仙
它的名字显示了尊严感。产于广东省凤凰镇，故名。茶的形状细长，呈条状。不同品质的茶有不同程度的分化，具有天然的花香。香气沁人心脾。茶形肥香鲜甜，外观油润有光泽。茶汤呈清黄色，口感清爽，久久回甜，生津止渴，深受人们喜爱。
3、乌龙红茶
作为当代红茶，它是以小乌龙茶为原料制成的。它属于碎红茶。它需要经过拣选、干燥、切碎和干燥等多个步骤。因为茶的形状是零碎的，所以香气更加浓郁，味道清新芳香，香气持久。冲泡时，碎茶用纱布包裹，防止碎茶残留过多，口感有淡淡的花香
4、东方美
这种茶是台湾特有的。它全身都是引人注目的白毫，所以又叫白毫乌龙茶。它的形状非常美丽。这种茶有红、白、绿、黄、褐五种颜色。用热水煮的茶汤是琥珀色的。它口感醇厚，有茶、花和蜂蜜三种香气，令人难忘。
5、罗汉芦荟
兼具红茶和白茶的优点。它尝起来新鲜、醇厚、甜美。它具有独特的水果香气和清新感。以四川蒙顶山为原产地，香气优雅持久
6、红水乌龙
茶汤呈浅红色，香味浓郁，口感醇厚甘甜，发酵步骤复杂，要求控制准确，难度高
7、红乌龙
形状呈半球形，发酵度高。它产于台湾、福建等地。它的味道很浓。它吞下嘴唇和牙齿，留下香味。它尝起来又甜又好吃。在热水中冲泡后，它的茶汤呈桔红色。
通过上面的描述，不知道你对乌龙茶，及其分类有没一个大致的了解呢？当然，每个人心里都有对于乌龙茶的喜爱程度和排名，这里并不做这方面的比较。
