武夷岩茶四大名枞介绍(如何选择一款适合自己的武夷岩茶)

6852 念尔安
摘要:“四大名枞”:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。老树铁罗汉为稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙窠,现陡峭绝壁上仅存4株,壁上有朱德题刻的“铁罗汉”三字,由岩缝渗出的泉水滋润,不施肥料,生长茂盛。

武夷山这座文化名山,“山不高却俊朗,水不深而清活”,自古以来一直吸引着诸多文人墨客前来。而武夷山岩茶,独具韵味,亦吸引了不少游人、茶人前来一品。

昨天已经点过武夷岩茶的花名册,说过“三大当家”,今日来了解一下“四大名枞”:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。

老树铁罗汉为稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙窠,现陡峭绝壁上仅存4株,壁上有朱德题刻的“铁罗汉”三字,由岩缝渗出的泉水滋润,不施肥料,生长茂盛。

水金龟扬名于清末,据说该茶树原长于天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆,致使峰顶茶园边岸崩塌,茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处。后来天心庙和兰谷岩为争此茶,诉讼多次,耗资千金,从此水金龟声名大振。

在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,那形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。

半天妖,长在险要悬崖峭壁上的茶树,其茶汤滋味妩媚妖艳,香气迷离,令人不可捉摸而得名。相比之下,既没有铁罗汉的厚重,也没有白鸡冠的柔媚,更没有水金龟的神奇。

但它却兼有其他三种名丛的特色。妖气十足,多变的茶香,初时如兰似花,继而如粟像杏,再则焦香横溢,时刻带着一份妖媚。

在众多岩茶里,一茶多名,叫法一样,写法有别,有半天妖、半天夭、半天腰、半天鹞,音同字不同,皆是音之误。

或是可以这样来解读和戏说这几个名字,半天腰指的是生长环境,长在险峻陡峭犹如半空的山腰上故得名。

半天鹞说的是其生长成因,武夷山有一种叫山鹞的飞鸟,喜欢衔食茶籽,它们将其它茶园的茶籽,叼到三花峰险要的绝顶崖上,落地生根,萌芽生长,长成品质优异,滋味独特的茶树,故名半天鹞。

半天妖或许可以这样来解释,长在险要悬崖峭壁上的茶树,其茶汤滋味妩媚妖艳,香气迷离,令人不可捉摸而得名。

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