毛豆什么时候种最合适
只有吃烧烤喝啤酒才有夏天的味道，自然也少不了好吃的下酒菜。
花生毛豆应该是最热门的选择之一了吧，不需要什么复杂的制作方法，放一些八角、桂皮、香叶、花椒等的大料，用盐水煮过吃起来就非常的鲜美了。
经常吃毛豆能够调节肠道的微生态，进而能够降低肠道疾病的发生率，因为毛豆当中含有丰富的多糖，这些多糖在肠道内经过发酵之后为肠道的菌群提供丰富的能量。
适当经常吃毛豆对于调节肠道微生态的作用非常明显，还能够健脾利水，对于脾虚所导致的腹胀、食呆、食欲不振、消化不良的人，适当经常吃毛豆有很好的健脾利水的作用。
这么好的毛豆，种植起来却并不困难，是一种非常适合农户种植的经济作物，市场需求量大，经济收益高，还等什么，快来学学怎么种吧。
品种选择
第一步就是要选择毛豆的种植品种。毛豆在我国已经有5000多年的栽培史，因各个区域的气候温差，品种多种多样。
但优良的品种主要应有较多的主茎节数、分枝数、每节结荚数以及间距短等几个特点，选择时候要结合当地市场的需求，一般情况下会偏向于选择早熟品种。
推荐辽鲜1号、沈鲜三号、美国矮生、辽鲜1号、台选1号、春早、早丰等。
施肥整地
一选地
第二步就是给毛豆选择一片适合它生长的土壤，毛豆的种子非常发达，需要找肥沃且呼吸性好的土壤，毛豆的根系不深，因此排水性要好，否则会导致出现病虫害；
还有最重要的一点，就是毛豆是不可以连作的，通常种植毛豆要么每年停种一次，要么就是改变种植地块，否则会大大影响毛豆的产量，降低经济效益。
二是撒基肥
地块选好了，就要给这块土地补充营养了，毛豆施撒基肥的原则一般为以有机肥为主、化肥为辅，基肥一定要厚施，这样才有利于毛豆的根系深扎，为壮苗的生长打好基础。
基肥一般选用优质腐熟有机肥每亩约施用2000kg-2500kg，在此基础上再增施豆类专用肥每亩25kg-35kg。
但一定要注意不能施用未腐熟的有机肥作基肥，否则会导致烂种影响毛豆的产量和质量。
三整地备种
基肥施完了以后，要将其与土壤融为一体。一般整地要按30cm的深度深翻土地，让土壤上虚下实，与肥料基本混合以后，还要再深翻后再细耙一遍；
要把坚硬的土块打碎，与基肥充分混合均匀，做到土面细碎平整，同时要把地里的石头和农作物残根人工耙出，争取为毛豆根系发育创造一个良好的环境。
播种
1、播种时间
毛豆的播种分为早熟栽培和中晚熟栽培，早熟栽培的时间一般是2月下旬至3月上旬冷床育苗，3月下旬定植，6月到7月之间采收嫩荚。
中熟种在夏季4月下旬至5月中旬直播，7月到8月间收获，晚熟栽培在秋季6月后直播，9月下旬收获；
中国南方地区的种植户们可按不同品种特性，选用早、中晚熟品种相互搭配，可实现春、夏、秋三季生产，达到效益最大化。
2、播种方式
毛豆播种方式通常采用穴播法，也就是在选好的土地上打穴，每穴放4-5粒种子，一般每亩可做穴6000-7000个左右，播种时要合理密植，不宜过稀或过密。
播种后要及时覆土，一般覆土的深度在2cm左右即可，毛豆的种子较大，出苗后顶土力较差，因此最好浅播。
3、间苗和补苗
直播的毛豆齐苗后须及早间苗，剔除一些不合格的弱苗和病苗，一般在子叶刚开展时间苗一次完毕，如果地下害虫较多则分两次间苗，在第一对单叶开展前结束。
穴播的通常每穴留两株，条播的按保苗计划留足，可用间菌时匀出的苗，选好的补上，最好是播种时播种一些后备苗。补后浇水，保持土壤湿洞以保成活。
4、摘心打顶
摘心可以抑制毛豆生长防止徒长，提早成熟，增加产量。
一般摘心可提高产量5%-10%左右，提早成熟3-6天，有限生长类型品种，一般在初花期摘心，无限生长类型的品种，则应在盛花期后摘心。
5、追肥
毛豆在生长过程中需要大量的磷钾肥，在种植过程中追施磷钾肥对毛豆增产非常有效果，在生长期间应该根据毛豆的生长情况适时追肥；
幼苗期根瘤菌尚未形成，可使10%的人粪尿1次，开花前如出现生长不良的情况，可以再追施10%-20%左右的人粪尿1次，草木灰约50-75kg，过磷酸钙约8kg，促进豆荚饱满。
采收
早熟品种一般都抢早上市，即在进入鼓粒期后，就可陆续采收，能卖上好价钱，但也不能太早，否则豆粒瘪小，商品性差，产量低，反而影响了经济收益；
中晚熟品种一般在豆粒已饱满，豆荚尚青绿时采收，但是一定不能采收的太晚，否则到时候豆粒坚硬，降低了品质就卖不出去了；
采收时可全株一次收毕，也可分多次次采收，采收后要放在阴凉的地方，可以保持毛豆的新鲜。
病虫害防治
1、霜霉病
霜霉病主要是危害毛豆的叶片，刚开始发病的时候，毛豆的叶面上会出现黄白的的不规则小斑点；
然后叶子的背面也会在相同的地方长出灰色的好像发霉了一样的毛状层，然后随着病情加重，叶子会干枯脱落，甚至会随着风雨传播传染，危害更多植株。
防治霉霜首先要选择抗病性强的高产良种，其次是要在播种之前对种子进行消毒，在播种时合理密植，管理好水肥，不能过旱也不能过涝；
发病初期要及时喷药预防控病，喷施25%甲霜灵可湿粉600～700倍液，或40%乙磷铝200倍液或72%克露可湿粉600～800倍液交替喷施，喷匀喷足。
2、毛豆锈病
听名字就知道是毛豆的常出现的病害了，这种毛豆锈病主要危害叶片，开始的时候生病的叶子会密生针头大的小锈斑，后期叶片会出现黑色小点，危害植株。
预防方法与上面说的霉霜一样，药物喷洒可使用40%多硫悬浮剂600倍液或超微硫磺悬浮剂或29%石硫合剂水剂200-300倍液1-2次。
3、豆虫
豆虫俗称豆丹是豆天蛾的幼虫。体长约8～9厘米，以毛豆的叶子为食，对毛豆危害极大；
至秋大豆成熟季节，即钻入地下蛰伏，至翌年春天成蛾繁殖在中国境内，一般种植毛豆类作物的地方均有生长。
