金煌芒怎么判断生熟（金煌芒的营养价值及食用禁忌）
今天我们说说芒果中的珍品 —— 金煌芒果。
金煌芒，表皮青绿色，个头很大，大家也叫它大青芒。其父本为凯特(keitt)，果实较大，母本为怀特(white)，果实优良，经黄金煌先生多年努力育种而成，所以以金煌来命名。
金煌芒果特别大，单果重量可达1-2.5公斤；座果率强，产量高，亩产可达1350-1750公斤；核特别薄，仅占果重的4~5%；味道特别甜，糖度高达17以上；香味浓郁，肉质嫩滑，纤维特少，口感极佳。
攀枝花及周边的金煌芒果采收在6-7月份。耐长途运输，深受消费者喜爱，是很多客人每年的必选之果！
常见的金煌芒有两种，一种果皮的颜色呈深绿色的，果子软熟后也是绿色或浅绿色。出现这种一般是套白色的果袋，阳光可以适当透过，所以果皮的颜色较深。
另一种果皮的颜色呈浅黄或黄绿色的，果子软熟后果皮呈黄色。出现这种一般是套黄色双层的果袋，阳光不能透过，所以果皮的颜色较浅，果面更加光滑。
这两种芒果软熟后都非常好吃，没有太明显的差别。
此外，金煌芒也与贵妃、台农芒果等一样m同树大小共生，个小的金煌芒。
大家给取了一个甜甜的名字—— 甜心芒。
个头虽小，口感也是一样的好哟！
金煌芒与其他芒果一样富含多种营养成分，包括丰富的糖、蛋白质、微量元素（如硒、钙、钾、磷等），尤其是维生素A含特别高，这是其他诸多热带水果所无法媲美的。
芒果的功效
1.滋润肌肤：
芒果中丰富的维生素A，可维护正常视觉功能，对于人体肌肤也有良好的保护。
2.防癌抗癌：
芒果中含有芒果酮酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用，丰富的维生素A也有抗氧化作用，因此吃芒果对于预防癌症也是有一定的帮助。
3.预防便秘：
芒果中含有的大量纤维素，可以促进肠道蠕动，有清理肠胃功效，对于预防晕车和晕船也有一定作用。
4.预防高血压：
芒果中的维生素C和矿物质在预防高血压和防止动脉硬化方面，也有一定的作用，高血压的人群常吃可以起到降压的效果。
芒果的禁忌：
有些人吃了芒果之后，会出现出现过敏症状，过敏体质的人群应尽量少接触芒果。
不过吃货们也总结了一个预防过敏的方法，那就是吃完芒果后，及时用清水洗掉粘附在皮肤上的芒果汁液，或者将芒果切成小块再少量食用，避免芒果与嘴边皮肤接触，这样过敏的情况将会大大减少。
此外，芒果最好不与辛辣食物、烈酒同食，不与海鲜、菠萝等同食。
