草珠子的功效与作用及食用方法（怎么区分草珠子和薏米）
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摘要：虽然草珠子不能直接食用，但它可以做成中药，不会有害于人体，做成中药的草珠子有着健胃养脾、清肺、清热、排湿等功效，经常用于医治拉肚子、痉挛、水肿和脚气等问题疾病，可以起到不错的效果。
其实在中国的很多农村地区都有草珠子，它非常受大家的喜欢，相信大部分农村的孩子，都玩过草珠子，所以不仅是东北农村里有草珠子。不过，这种草珠子到底是做什么用的呢？下面就来看看关于草珠子的一些问题吧！
一、草珠子的作用有哪些
它也可以称之为薏苡，也是一种野生的薏苡，跟平常市场是售卖的薏米很相似。这一种植物大多长在乡村的河边，一开始结籽的时候，籽是绿色的，当完全成熟之后就会变为黑色或是紫色。而对于草珠子的作用，主要有以下两点：
1、由于草珠子真正成熟以后，它会非常有光泽，看起来会很明亮，而且草珠子中间会有一个小通道。
只要将里面的芽去掉，即可将一个个的草珠子串联起来，可以做成手串，门帘或窗帘等，既可以挡阳光，还可以散发出一种清香味。因此，很多人都喜欢叫它菩提子或薏珠子。
2、其实草珠子还有一个非常重要的作用，就是它有不错的药用价值。
虽然草珠子不能直接食用，但它可以做成中药，不会有害于人体，做成中药的草珠子有着健胃养脾、清肺、清热、排湿等功效，经常用于医治拉肚子、痉挛、水肿和脚气等问题疾病，可以起到不错的效果。
二、怎么区分草珠子和薏米
上面也说了，草珠子跟平常吃的薏米很相似，不管是脱壳前还是脱壳后，两者都很像，但是由于草珠子不可以直接吃，所以最好区分开来。
单看外表，可能有部分人辨别不了，主要就是教大家从口感上面区分，因为它们之间的口感差异很大。如果是平常吃的薏米，放一粒在嘴里嚼一下，就会有发甜的感觉，并且经过咀嚼之后，还会有一点粘牙感；若是草珠子，口感上就会硬很多，而且不会发甜和粘牙。
倘若是把两者煮熟之后，散发出来的香味也有很大的差别，比如草珠子会有比较浓重的中药香味，薏米则是会有谷米的那种香味。
