端午节吃五红指的是哪五红（端午节都有什么风俗习惯）
端午节的由来
端午节是农历五月初五这一天，它是我国民间的传统节日。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节等。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，人们为了纪念屈原，就往江里面扔粽子，并将这一天定为端午节。当然，也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
端午节有什么风俗
端午节的习俗内容丰富多彩，主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、食粽、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等习俗。
赛龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后，深受各国人民喜爱，并形成了国际比赛。
端午节吃粽子 ，已成了家喻户晓的习惯。每家每户包粽子，吃粽子，远远的都能闻见灶台上冒出的粽子香。现代人不会包粽子，也会在这一天，买上几个粽子吃一吃。
端午节饭桌吃什么？
端午节当天除了要吃粽子以外，饭桌上通常吃“五红”。“五红”指的是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝。据说，端午节吃五红有着“辟邪避暑”的寓意。
现在所谓的“五红”，是指五种带红色的菜肴。具体是哪五红，并没有明确的说法，只要能凑齐五种红色即可。
南京传统意义上的端午美食是“五黄”——黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着时代的变迁，“五黄”演变为“五红”，分别为烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。
但是，江浙一带还有端午节吃“五黄”的习俗，“五黄”分别为黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。
端午节菜谱做法
咸鸭蛋：现在几乎都是超市买来现成的，切好摆盘就成了一个菜。
烤鸭：大街小巷到处是烤鸭店，跑腿买来半只，放到碗里，倒上卤汁，皮脆肉能，太香了！
苋菜：菜场买来，摘根，洗干净。准备好大蒜头，锅里倒油，烧热以后，放入蒜泥，倒入洗净的苋菜，翻炒后，放入盐和鸡精，就出锅装盘。红彤彤，香喷喷。
龙虾：买来的龙虾，让它在水里泡半个小时，吐一吐脏水。去掉钳子，须子，和胃。下油锅，倒入生姜，葱，蒜泥，把洗干净的小龙虾放进去炒，加水，加生抽，老抽，盐，糖；
吃辣椒可以放辣，大火烧开，小火煮20分钟，收汁入味，一份美味的家常的蒜泥小龙虾或者麻辣小龙虾就做好了。虾壳红彤彤，油光闪亮。
再倒上一杯橙汁的雄黄酒。正宗的端午家宴就备齐了。最后祝大家端午节快乐！
