苋菜又叫什么名字（反枝苋的植物学特点和主要用途）
我今天介绍的这种植物生活在农村的人肯定见过，可能叫不上它的正式中名，通常叫野苋菜，常作为野菜和饲料用，它的正式中名叫反枝苋。今天我就谈谈这种植物的一些情况。
一、反枝苋的植物学特点
1，名称和分类地位
反枝苋是正式中名，别名叫西风谷、苋菜、野苋菜等；在植物分类学中属于苋科苋属五被组一年生草本植物。
2，分布和生长环境
反枝苋原产热带美洲，现在各大洲都有分布，自1905年入侵我国，至今除广西、广东、福建、云南、台湾外，其他各省区都有分布；通常生长在农田、地边、宅旁，有时生长在瓦房上。
3，外形特点
一是为一年生草本，植物体有毛，茎高20-80公分，直立，粗壮，单一或分叉，浅绿色，个别带紫色条纹。
二是单叶互生，叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5-10公分，叶边全缘或波状，两面和叶边有毛，背面毛比较密，叶柄长3-5公分，有毛。
三是花簇多刺毛，集成稠密的顶生或腋生圆锥花序，花杂性，绿白色，苞片锥状，先端有针芒刺，花被片5个，7-8月开花；
胞果球形，环状横裂，种子扁球形，黑色，有光泽，8-9月果实成熟。
二、反枝苋的主要用途
第一，食用。反枝苋的幼苗长期以来被许多地方的人们作为野菜食用，可以凉拌、炒菜、包包子等；
根据有关测定，反枝苋主要含有粗蛋白、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。适量食用对人体有益，需要注意的是反枝苋植物体内有比较高的硝酸盐含量，食用时要注意控制用量，以免对身体健康产生不利影响。
第二，作饲料用。反枝苋具有较高的营养成分并且适口性好，可作为猪、羊的良好饲料用。需要注意的是在开花期它的叶子硝酸盐含量高，使用反枝苋作牲畜饲料时一定要注意避开开花期饲用和控制饲用量。
第三，药用。反枝苋的种子和全草都可入药，它的种子可作青葙子入药；中医认为其味甘，性凉，具有止血消炎、收敛解毒、清热通便功效。药用时请遵医嘱。
反枝苋是一种外来入侵植物，容易对生态环境造成危害，对农作物造成减产和污染，因此引起了人们的广泛关注并且努力找多种方法进行防除。
