白茶怎么泡才正确呢（三个冲泡白茶的基础方法介绍）
怎样冲泡白茶好喝呢？下面跟新手茶友们介绍三个冲泡白茶的基础方法，第一种最典型，第二种省事又极其好喝，第三种适合老茶。
第一种方法：最典型的盖碗泡法
取5-7克白茶到白瓷盖碗中，用95°的水沿盖碗边沿往下冲（如果是老茶的话，要用100°的沸水）。
第1泡拿来迅速洗茶，第2-3泡，出汤时间通常为10-15秒。
第4-6泡，出汤时间通常是15-20秒，此刻，你能喝到不错的白茶滋味。
后面的每一泡，可以适当延长出汤时间。
温馨提示：水的温度，出汤的时间，茶叶的耐泡程度......都会影响茶汤是否好喝，这就考验到自己的泡茶水平了。
第二种方法：省事又极其好喝的杯泡法
杯泡法，仅需一个玻璃杯就能搞定，十分省事，那为啥我又说极其好喝呢？
这主要是我个人认为，玻璃杯冲泡白茶，茶汤滋味十分鲜爽（此处特指新茶）。
具体冲泡方法如下：
取3克左右的白茶，放进玻璃杯中，用95°开水沿杯子边沿往下冲，7分钟后就可以品饮了。
温馨提示：
1、如果不确定是否可以喝，就看看茶叶是不是都下移到底部了，要是上边还悬浮着茶叶，表明一是水温可能不够，二是还要再等等才能喝。
2、除了用开水冲泡，其实夏天到了，用冷水（凉白开）泡白茶也不错，但需要等待个几小时，我个人是早上泡着，等到下午喝就刚刚好。
冷水冲泡出来的白茶苦涩味会减弱、甜味会明显些（当然前提是：茶叶的冲泡时间足够，不然茶味会十分淡薄）。
第三种方法：适合老茶的煮茶法
为啥说是适合老茶的煮茶法呢？新茶能不能用煮茶法呢？
答案是：新茶不适合。新茶因为茶碱以及茶多酚的物质比较多，煮出来的茶汤会较为涩口。因此，煮茶还是用老茶好。
那么白茶要几年才算得上是老茶呢？
通常情况下，寿眉要3年以上，高等级的牡丹或者白毫银针不低于5年。
煮老茶的方法如下：
取10克左右老白茶，放到煮茶器中，加常温冷水到八分满的位置。
煮到什么时候才算好呢？
这就要注意观察茶汤的颜色了。茶汤煮到琥珀色（介于黄色和咖啡色之间），这茶就可以出汤饮用了。
