腊八节的由来和风俗（民间腊八节当天的风俗习惯有哪些）
转眼间，腊八就到了，这也表示这一年即将结束了，马上就要迎来新的一年，在这一年中肯定会有很多收获，像腊八节就是人们为了庆祝这一年粮食丰收而诞生的节日，也象征着这一年到此结束了。
腊八腊八，大家都知道这一天要吃腊八粥，那除了吃腊八粥还了解其他的什么习俗呢？
在这天大家除了吃粥，还要泡腊八蒜、吃腊八面、喝腊八酒、祭祀等等一系列活动，小编带着大家一一去了解，看完这篇你就涨知识了，
腊八到，可不要只知道吃腊八粥了，来了解一下关于腊八的来源和风俗。
腊八节的来源
传说，腊八粥和释迦牟尼成道有关，腊八这一天正是他修成正果的时刻，为了纪念这件事，佛教徒就用果实和香果等煮成粥来供奉于佛，佛教传入中国后，寺院还会将这些粥送给善男善女，以此来传承善心；
再加上有的僧人会将化缘得到的米、果仁、枣等熬成粥发给穷人，大家认为喝粥就是传承善心的举动，吃了会得到保佑，所以久而久之，就有了这份习俗，这也一直延续至今。
腊八节的风俗
在这一天，大家都要煮上腊八粥，又由于“十里地区不同俗”，所以各个地区的风俗习惯又各不相同。有些地区还会泡腊八蒜、吃腊八面、喝腊八酒、祭拜祖先等等习俗，以此来表达愉悦的心情，祈求新的一年幸福安康。主要来了解一下3种习俗。
①喝腊八粥
在这一天，人们把大米、糯米、红豆、薏米、红枣等各种干果熬制在一起，最后就有了热腾腾的八宝粥，在冷冷的冬日来上一口，绝对是舒心又暖胃。
还会将熬好的粥分给亲朋好友，大家一起来感受节日的气氛，少数地区还会剩下一些腊八粥，留着剩下几天去吃，有着“年年有余” 的含义。
②喝腊八酒
腊八本来就是庆祝这一年丰收的日子，这一天除了吃腊八粥，还少不了和亲朋好友聚上一聚，佳肴配美酒，心情都变好。很多人都会拿出自家酿制的好酒一起分享丰收的喜悦，期待着明年也能风调雨顺五谷丰登。
③泡腊八蒜
腊八蒜一般是在华北地区会做上这样一款小吃。只需要把剥开皮的蒜放到密封的容器里后，再倒入醋进行保存就好了，过了几天就会发现蒜变成碧绿色了，一般还会搭配着饺子吃。
此外，腊八蒜有一个比较有意思的寓意，给欠债的送上一份腊八蒜，说明该算算其中的账了，也被大家叫作“腊八算”，不得不说，挺有趣的。
