储存榴莲的技巧
储存榴莲的技巧有哪些
榴莲是一种十分美味的水果,但是榴莲的气味特别刺鼻,很多人很难忍受。所以在储存榴莲的时候需要注意。下面就来介绍一些储存榴莲的技巧。
选择成熟的榴莲
要储存好榴莲,首先要选择成熟的榴莲。不成熟的榴莲细胞坚硬,果肉干燥,口感黏液状,没有榴莲的甜味;成熟的榴莲,皮有裂缝,香气浓郁,晃动果实有响声等特征。因此,选择成熟的榴莲,不仅口感更好,而且可以储存更久。
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟。
想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒,用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
将榴莲切开放置于冰箱
如果想要储存榴莲,可以将榴莲切开后放入冰箱,用保鲜膜封口。这样可以防止榴莲气味过于强烈,同时也可以使榴莲更加新鲜。
冷冻榴莲
将榴莲切成小块后,可以放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻室,即可储存更久。需要注意的是,在冰箱冷冻室储存榴莲时,不要压扁榴莲块,否则会损坏果肉。
用食盐保存榴莲
在采摘到的榴莲上涂抹适量食盐,然后在厨房纸上包裹好,放入密闭袋中,可以储存更久。这种方法需要注意的是,食盐的数量不要过多,否则会影响榴莲的口感。
用啤酒瓶保存榴莲
将啤酒瓶清洗干净,将榴莲放入啤酒瓶中,再用保鲜膜紧紧封口。这种方法可以将榴莲的气味降低,并且还可以防止氧气进入啤酒瓶内部,从而延长榴莲的保鲜期。
总结
储存榴莲需要注意好的方法。根据不同的需求,可以选择将榴莲切开放置冰箱,冷冻榴莲,用食盐保存榴莲,用啤酒瓶保存榴莲等方法。无论哪种方法,都需要避免压扁榴莲,否则会影响榴莲的口感。希望大家能够通过这些方法,更好地储存榴莲,享受美味。