南北小年怎么过（南北方的小年习俗都有哪些区别呢）
“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五六天，大年就来到。”
小年是中国民间祭灶神的日子，在各地有不同的概念和日期。
北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把"腊月廿四"和"除夕前一夜"都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区是正月十六，西南和北方部分少数民族地区是除夕。
无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的。记忆中的小年也是很期待的，有许多地方特色浓郁的风俗，小编带大家来盘点下都有哪些习俗吧！
【祭灶神】
祭灶，这是农历腊月二十三小年这一天最重要的活动，也是南北方小年的共有习俗。
中国家庭普遍在这一天会祭拜灶王爷，请求灶王爷在玉帝面前美言几句，具体做法就是更换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要“请”回来一副新的灶王像。
【剪窗花】
剪贴窗花现在已成为国家的一项非物质文化遗产。窗花是农耕文化的特色艺术，农村的生活地理环境、农业生产特征以及社会的习俗方式，也使这种乡土艺术具有了鲜明的汉族民俗情趣和艺术特色。
窗花的内容有很多，如孔雀戏牡丹，狮子滚绣球等，花样繁多，样子讨喜。贴上窗花寓意着新的一年越来越好。
【大扫除】
在中国，大扫除是迎新年重要的环节。中国传统民俗之一。起源于古代中国人民驱除病疫的一种宗教仪式。这种仪式后来演变成了年底的大扫除。中国民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子。“尘”与“陈”谐音，故而扫尘旨在除旧迎新，拔除不祥。
【写春联】
春联，又称“春贴”、“门对”、“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。
它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是华人们过年的重要习俗。当人们在自己的家门口贴年红（春联、福字、窗花等）的时候，意味着过春节正式拉开序幕。
“二十四，写大字”也是过小年的一种习俗。“写大字”就是要写春联，类似“忠厚传家久，诗书继世长”之类的句子，表现美好愿望。
【糖瓜】
“二十三，糖瓜粘”，糖瓜是“小年”的节令食品。糖瓜的主要原料是麦芽糖，还要掺上一些黄米，熬制而成。它的粘性很大，如果拉伸成长条，就叫‘关东糖’；搓成扁圆形状，就叫‘糖瓜’。
【关东糖】
清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”，关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖”。
乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状，新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。又称灶王糖、大块糖，是用麦芽、小米熬制而成，用来祭灶神的。
【麻糖】
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚，给新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
【蒸花馍】
腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；
四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；
做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。
【粘糕】
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。
粘糕是人们喜爱的食品之一，在唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自粱米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
【饺子】
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
