猕猴桃含钾高吗（猕猴桃中钾的含量如何）
猕猴桃中钾的含量如何？
猕猴桃是一种富含维生素C和营养素的水果，但是作为一种含有钾较多的水果，猕猴桃也受到了很多人的关注。那么正是因为猕猴桃含钾高，这种食品是否能摄入大量的猕猴桃呢？
本文将为您详细介绍猕猴桃的营养成分以及其中含钾的含量。
猕猴桃的营养成分及其含量
猕猴桃所含的营养成分非常之多，均匀分布于猕猴桃的果肉和种子中。根据美国农业部的数据，100克新鲜的猕猴桃所含的营养成分如下：
- 热量：61卡路里
- 蛋白质：1克
- 脂肪：0.5克
- 碳水化合物：15克
- 膳食纤维：3克
- 钾：312毫克（mg）
- 维生素C：92毫克
- 维生素K：38毫克
- 叶酸：25微克
- 叶黄素和玉米黄素：93微克
从上述数据中可以看出，猕猴桃果肉中含有相当数量的蛋白质、膳食纤维和一定量的碳水化合物。此外，猕猴桃还是一种全面的微量营养素来源。
猕猴桃中含钾的含量
猕猴桃所含的钾是非常丰富的，每100克的猕猴桃果肉中含有312毫克的钾。这表明，猕猴桃是一种含钾极高的水果之一。当然，在水果中，还有其他的含钾水果，例如香蕉和橙子。
为何人体需要钾？
既然了解了猕猴桃中含钾的数量，那么我们需要了解，为什么身体需要充足的钾。钾是人体所有细胞中需要的矿物质，其功能非常广泛且重要。人体钾的主要功能包括：
- 维护正常的心跳，协调心脏和肌肉的收缩和松弛；
- 维持血压水平保持平稳，同时还防止身体过多吸收钠（钠是食盐的主要成分），对消失炎症和疼痛也有很好的疗效；
- 通过与其他电解质如钠、钙和镁相互协调，保持正常的人体液平衡；
- 降低因饮食造成的酸中毒程度；
总之，钾在人的生理过程中担当着至关重要的作用。
我们每天需要摄入多少钾？
在日常的饮食中，我们需要每天摄入大量的钾，以满足身体正常的生理功能。美国农业部建议成年人每天需要的钾量为4.7克。在这方面，国际上也推荐每天的钾摄取量至少在2到3克。
结论
综上所述，猕猴桃是一种非常富含营养的水果，同时也是一种含钾丰富的食品。猕猴桃的钾含量对于身体的维持和健康发挥了至关重要的作用。因此，合理的吃猕猴桃，可以是人们正确平衡饮食、保持健康的重要途径之一。
