西昌特产有哪些（西昌地区有哪些独特的特产）
西昌特产介绍
西昌位于四川省凉山彝族自治州，是全国少数民族聚集地之一，自然风光优美，人文历史悠久。在这里，有着许多美食和特产，颇受游客的喜爱。
以下是西昌地区独特的特产。
毛尖
西昌毛尖是西昌一款独特的茶叶。毛尖茶属于绿茶茶类，外形细嫩，色泽翠绿，汤色清亮，香气高浓，口感爽滑。
据说，毛尖茶是明代大文学家杨慎的一位门徒从宜宾带到了西昌，后经过改良后被命名为“黑鸡峰毛尖”。
由于生长环境和制作工艺的不同，西昌毛尖和宜宾毛尖有着明显的不同，因此被称为“两毛不同”。
香菇
西昌香菇，被称为“川南之珍”，是一道著名的食用菌。它形状饱满，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是食用、制药、保健等领域的佳品。
其中天然干香菇最为著名，它的肉质鲜嫩、香味浓郁，可以烹饪成多种美食，如清炒、煲汤、炖肉等。
蜜蛇
蜜蛇是西昌特有的一种珍异动物，被誉为“川南蟒蛇之王”，是世界上最大的有毒蛇之一。
蜜蛇无论是在声色、形态、色泽、运动、具有独特之处，极具观赏性和收藏价值。
它的肉、皮、骨、胆均含有多种天然药物，可以用于治疗多种疾病。但由于其属于重要保护动物，所以蜜蛇的商业贸易被严格禁止。
花椒
西昌花椒是最好的四川花椒之一，因产地在四川西昌而得名。
它口感麻辣，气味芬芳，含有丰富的油脂、酸类、生物碱、挥发油和木质素等成分，同时具有消脂、抗菌、止痛、健胃开胃的功效，是四川地区不可或缺的调料之一。
毛驴肉
毛驴肉是一种独特的农产品，是川西地区特有的美食。据说，毛驴是西昌地区本土的传统肉用动物。
与普通家养动物不同，毛驴食性极偏向植物，肉质纤维细嫩，搭配上独特的佐料和烹饪方式，能够烹制出一系列道道美味佳肴。
结语
西昌的美食和特产应有尽有，其中的毛尖、香菇、蜜蛇、花椒、毛驴肉等独特特产，不仅是在当地被普遍喜爱，也经常可见其身影在多地各大餐桌上。
特别是蜜蛇等珍异动物的保护问题也需要得到重视。尝试这些独特的美食和特产，不仅能够满足口腹之欲，更可以感受到西昌的地域文化和特有的自然风光。
