瓜子的热量高吗（瓜子和花生哪个的热量比较高一点呢）
相信大家都有这样的经历：逢年过节，待客接物，桌子上都会放一个果盘，里面食物无非几样：橘子、糖果、瓜子、花生。
橘子糖果，小朋友最爱；花生瓜子，却是成年人喜爱食品，围炉而坐，瓜子花生相伴，畅谈人生，十分惬意。
花生瓜子不仅是逢年过节必需品，也是人们打发时光的消遣。看剧、追综艺，来上那么一把，生活有滋有味。
不过，减肥人士往往对这两类食物“如临大敌”，认为二者热量高，是长胖的“元凶”。其实很多人都存在错误认知，花生和瓜子存在区别，一种助减肥，一种致肥胖。
（一）吃瓜子，减肥or长胖？
瓜子，在日常小零食排行榜中名列前茅。此类食物，味道各种各样，焦糖、奶油、水果味、草莓味等数不胜数，广受年轻人青睐。
吃瓜子，一方面可以在看剧、追综艺过程中满足口腹之欲，另一方面还能减压，无论是嗑瓜子，还是剥瓜子的过程，都可以放松身心，缓解情绪。
但大部分人往往忽略一个问题：小小瓜子，蕴含大大能量，是长胖“罪魁祸首”。
大家在减肥过程中，会格外喜欢小分量食物，认为分量小，热量自然不高，食用不会发胖。
实际上，瓜子是“小分量，大热量”标准食物。科学研究表明，100克瓜子热量为600大卡，相当于一碗米饭，特别提醒一点，100克瓜子脂肪含量为50克。
一把瓜子大概30克左右，但食用瓜子，“一把”肯定不过瘾，过量食用，其中热量大家请自行想象。
瓜子的诱惑，很多人无法拒绝，若真想食用，请注意以下几点：
1、控制进食量
过量食用瓜子，容易引发胃胀气、腹痛、消化不良、咽喉肿痛等症状；长期过量食用，还会导致肥胖。
严格控制瓜子进食量，是重中之重，保持在30-50克（一把）为宜，过过“嘴瘾”即可。
2、注意食用方法
大部分人习惯用嘴嗑瓜子，甚至有人喜欢“嗦”瓜子皮。
此类行为均对健康有害无利：用嘴嗑瓜子，会消耗大量唾液，时间一长口干舌燥，容易引发咽喉肿痛；“嗦”瓜子皮更是不良习惯，瓜子制作过程中，灰尘、色素、盐霜和添加剂等物质会渗入瓜子皮中，“病从口入”，引发炎症。
3、补充水分
“吃瓜子上火”，很多人都经历过。
原理在于：瓜子在炒制过程中，水分逐渐蒸发殆尽。瓜子食用后，会反向吸收人体水分，缺乏水分，身体自然“上火”；此外，瓜子含有大量盐分、糖分，过量摄入，嗓子干渴症状频发。
因此，食用瓜子后，应立即补充水分，白开水、绿茶等，都有生津止渴、清热败火作用。
（二）吃花生，减肥or长胖
花生，又名”长生果“，备受中老年人群喜爱。
医书古籍有记载：”花生性质平和，味道甘甜；可健脾养胃、润肺化痰、滋阴补气、清咽止咳。“
现代临床医学认为：花生富含不饱和脂肪酸，属于优质脂肪。适量食用花生能够帮助人体调节胆固醇水平，对预防心血管疾病有显著功效。
此外，花生作为优质脂肪来源，是减脂好物，但吃花生也有注意事项：
1、要注意烹制方法
花生不饱和脂肪酸含量丰富，并不适合高温油炸，应以生吃、清蒸、水煮为宜。
2、两类人群应远离
脾胃虚弱人群
脾胃虚弱者，消化能力本就不强，食用花生，胃肠无法吸收，容易积食，导致腹痛腹泻等问题。
做过胆囊切除手术的人群
花生脂肪含量高，消耗脂肪需要大量胆汁参与。做过胆囊切除手术的人群，其胆汁分泌不足，分解脂肪能力降低，食用花生容易引起并发症。
总结：瓜子热量高，过量食用会导致肥胖；花生属于油脂脂肪，有辅助减肥的功效。
