猕猴桃什么时候嫁接（猕猴桃的嫁接技术以及操作方法）
这几年，随着猕猴桃面积的快速发展，品种的不断更新， 猕猴桃嫁接成为园区建设的重要工作，甚至关系建园成败。选择最佳嫁接时间对嫁接成功率有直接影响， 也成为果农比较关注的问题。现根据笔者经验谈些粗浅之见，供大家参考。
国内猕猴桃产区气候不一， 嫁接时间差别较大，以陕西关中主产区为例，说说猕猴桃的适宜嫁接时间。
关中产区的部分果农习惯于在3月份嫁接猕猴桃，这个时间不合适。 原因如下：
第一， 3月份是猕猴桃伤流高峰期。
伤流对嫁接成活率影响主要有 3 个方面： 一是伤流在伤口愈合面形成水膜类似隔离层， 不利于伤口愈合；二是伤流将嫁接伤口包裹，伤口处温度难以提升，影响伤口愈合；三是伤流液容易滋生病菌，特别是溃疡病菌，给伤口愈合带来威胁。
第二， 3月份是猕猴桃溃疡病爆发高峰期。
嫁接操作不可避免地会在树体上造成伤口，为溃疡病侵染提供了有利条件， 此时嫁接不但不利于嫁接树的健康生长， 也为其他未嫁接树带来了溃疡病感染隐患。
第三， 3月份是气温剧变高峰期。
一年之中唯 3 月份温度变幅最大，最高温度可达 20 ℃ 以上，最低温度在 0 ℃ 以下，温差超过 20 ℃ 。
这样剧烈的温度变化，容易形成嫁接口愈合不彻底，出现“假活”现象，严重降低成活率。每年 3 月份嫁接成活率较低， 主要就是温度变化无常对伤口愈合的直接影响。
关中地区春季猕猴桃开始嫁接的适宜时间：一是 2 月中下旬，也就是日平均气温 0~5 ℃时；二是 4 月中上旬，气温达到 10~15 ℃ 时。
一年之中，猕猴桃嫁接的最佳时间应该是 6 月中上旬。这个时间段日平均气温在 20 ℃ 左右， 是植物生长的最佳温度。
另外，猕猴桃枝条营养从被动吸收 （上一年贮存的营养）转入主动吸收（自己的叶片制造养分），营养条件和生长速度处于最佳状态： 此期嫁接比较理想。
关于嫁接技术操作，笔者有以下几点建议：
一、针对 2 月中下旬嫁接后， 3 月下旬或 4月上旬萌芽展叶的苗木，要注意收听天气预报，如有倒春寒， 要及时在倒春寒来临前用遮阳网苫盖苗木，以防受冻。
二、如果选择春季 2 月中下旬或 4 月中上旬嫁接，可以在嫁接后给嫁接部位套上纸袋，不但可促进伤口愈合，还有利于预防倒春寒。
三、嫁接用的接穗务必采自无溃疡病、叶斑病、黄化病、早期落叶病、红蜘蛛等病虫感染危害的健康树，要求用木质化程度高、芽体分化好的春梢作接穗，以成龄结果树春梢最好。
四、6月中上旬嫁接，由于温度较高，在树上现采的接穗嫁接要用塑料扎带全部包扎严实，以防接穗脱水，影响成活率。
