玉米蒸几分钟（玉米蒸煮的时间要点）
玉米蒸几分钟？
玉米是丰富营养、口感独特的食材，食用方式多种多样，蒸煮就是其中之一。那么，玉米蒸煮的时间要点是什么？下面来一起探讨一下吧。
玉米蒸煮的前提准备
在具体探讨玉米蒸煮的时间前，有一些前提准备是必要的。
首先，选择好玉米。新鲜的玉米在质地上会更加硬实，吃起来口感也更好。
在选择玉米的时候，可以观察玉米的叶子是否绿色，颗粒是否饱满，并且剥去一层外皮看一下玉米的表面是否干燥，这些都是判断玉米的新鲜程度的方法。
其次，清洗干净玉米。玉米外层覆盖着一层又柔软又多刺的叶子，清洗时需要剥去叶子、把毛刷掉，并用清水冲洗几遍，确保干净。
最后，将玉米的上端去掉。这样可以让玉米在蒸煮的过程中更加容易吸收水分，也可以让煮熟后的玉米更加容易剥开。
玉米蒸几分钟？
经过以上准备之后，就可以开始蒸煮玉米了。一般来说，玉米蒸煮的时间因不同的蒸煮方式而异。
1. 蒸锅蒸煮法
使用蒸锅蒸煮玉米，首先需要将蒸锅加热至沸腾，然后将去掉上端的玉米放入锅中，用中火蒸煮时间一般在15到20分钟左右。根据玉米大小不同，时间也会有所差异，大约可以掌握以下原则：
3-5分钟：嫩玉米（不用整根玉米，只取出玉米粒蒸煮），将玉米粒取出后还需将蒸箱的锅水倒掉，重新加水蒸10-12分钟。
6-8分钟：小玉米（长8-12厘米），这种玉米一般很嫩，蒸煮6-8分钟就可以。
12-15分钟：中等大小玉米（长15-20厘米），蒸煮12-15分钟。
18-20分钟：大玉米（长20厘米以上），蒸煮时间约18-20分钟。
2. 蒸箱煮熟法
使用蒸箱蒸煮玉米，时间一般需要控制在20到30分钟区间内，这种蒸煮方式相对于蒸锅，虽然更加麻烦，但是玉米内部更加均匀受热，口感更好。
3. 微波炉蒸煮法
用微波炉蒸煮玉米，时间需要通过微波炉的加热强度来控制，一般来说，将去掉上端的玉米和稍微加了一点水的保鲜袋一起放入微波炉中，用高火加热5分钟左右就可以了，但是需要注意的是时间过长会导致玉米老化不新鲜。
总结
玉米的蒸煮时间因不同的蒸煮方式而异，蒸锅煮熟需要15到20分钟，蒸箱煮熟需要20到30分钟，微波炉煮熟需要5分钟左右。需要注意的是，时间过长会导致玉米老化，过短又会导致玉米未熟透。
因此，在蒸煮之前需要进行必要的准备工作，这样才能保证煮出的玉米口感更佳。
